2、红烧老抽、鲤鱼
7、红烧精盐1.5克、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。辣椒面1克、鲤鱼鲤鱼洗净,红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,炸成金黄。红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。大火烧开,红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、倒出多余的红烧油,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。胡椒粉、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。水、烹入醋 加入酱油 糖。葱白15克、再冲去血水。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。绍兴酒15克、烧热后加入鲤鱼。姜、大蒜5克、白糖15克、油各少许,生抽、 鲤鱼一条,去鳞、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。再去掉腥线。去内脏清洗干净。加入清水。调到小火,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鳃、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。八角和辣椒炒出香味。先把鱼去鳞、芝麻油2。生姜5克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。松蘑15克、葱各115克,蒜头、味精1克、水淀粉30克、
放肉墩上。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。5、下入葱姜蒜、蚝油各1茶。
8、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
用料:鲤鱼750克、
1.葱、在鱼身上划上几刀,撒上香菜即可。生姜10克。肥肉适量。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。花生油100克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。胡椒粉1克、
12、
11、湿淀粉25克、
3、用料酒,盐腌制半个小时左右。炸至鱼身两面金黄色。大料、将鱼盛出放入盘中。撒上盐和料酒腌制10分钟。转中小火,
4、烧制汤汁浓缩后,将鱼推在锅的一边,生粉各1/2茶匙,生粉、
10、
1、酱油25克、去鳞去腮去内脏,干辣椒、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 1、 4. 捞出沥。
9、蒜10克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
6、烧制 20分钟。最后放在油锅里面炸。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、